Gıda Alerjen Test Ürünleri
Alerjen Swab Testi
Yüzeylerdeki veya çözeltilerdeki protein kalıntılarının tayini için basit ve çok hassas bir swab testidir.
Temizlik sonrasında ortamdaki protein kalıntılarının ortadan kaldırılıp kaldırılmadığının anlaşılmasını sağlamaktadır. Alerjenlerin büyük çoğunluğu protein yapılı olduğundan, test sonucunda ortaya çıkan negatif sonuç alerjen bulunma riskinin çok düşük olduğunu göstermektedir. Yumurta, süt, glüten, soya ve yerfıstığı gibi alerjen olan proteinlerle doğrulanmıştır.
Faydaları
- Protein tayin teknolojisi ile bir testle muhtemel alerjen tayini
- Basitliği sayesinde minimum teknik tecrübe gereksinimi ile üretim alanında kolayca kullanılabilmesi
- Hızlı sonuçlarla anında aksiyon alabilme (tekrar temizleme ve tekrar test etme gibi)
- Hassas sonuçlar sayesinde Alerjen Yönetim Planınız için güvenilir bir araç olması
- Durum tespiti yapması ve şirket itibarınızı korumanıza yardımcı olması
AgraQuant® Alerjen Plus ELISA Kitleri
AgraQuant® Plus Alerjen Test Kitleri hızlı bir ekstrasiyon prosedürü ile birleştirilmiş sandviç enzim bağlı immünosorbent test (ELISA) tekniğine dayanmaktadır. Test Kitleri gıda maddeleri, çevresel numuneler ve durulama sularının analiz edilmesi (işlenmiş gıdaların yanı sıra ham maddeler) için kullanılabilir.
| Parça No | Ürün | Kuyucuk Sayısı |
| COKAL0748F | AgraQuant® Plus Almond | 48 |
| COKAL1248F | AgraQuant® Plus Casein | 48 |
| COKAL3148F | AgraQuant® Plus Cashew | 48 |
| COKAL1848F | AgraQuant® Plus Egg | 48 |
| COKAL0348F | AgraQuant® Plus Hazelnut | 48 |
| COKAL1648F | AgraQuant® Plus Macdamia nut | 48 |
| COKAL2148F | AgraQuant® Plus Mustard | 48 |
| COKAL0148F | AgraQuant® Plus Peanut | 48 |
| COKAL2748F | AgraQuant® Plus Pistachio | 48 |
| COKAL1948F | AgraQuant® Plus Sesame | 48 |
Gıda Alerjen Testi
Gıdaların içinde bulunan proteinlere vücudun yanlışlıkla zararlı olduğunu sanarak verdiği bağışıklık sistemi yanıtı olan gıda alerjisi, gelişmiş ülkelerde gün geçtikçe artan önemli bir sağlık sorunudur. Alerjenler küresel bazda ürün geri çağırmanın en büyük tek nedeni olup, gıda üreticileri için en büyük risk üretim süreçleri sırasında gıda alerjenleri ile çapraz kontaminasyon potansiyelidir. Üreticilerin Gıda Alerjeni Yönetim Programının amacı bu riski en aza indirmektir. Herhangi bir alerjen yönetimi planındaki önemli bir araç alerjenlerin varlığı veya yokluğunun test edilmesidir.
AgraQuant® Alerjen ELISA Kitleri
Romer Labs® bir dizi enzim bağlı immünosorbent testi (ELISA) tabanlı test kiti olan AgraQuant® Allergen ELISA Kitlerini geliştirmiştir. Bu sandviç ELISA’lar gıda alerjenlerinin laboratuvarda kantitatif analizi için kullanılır.
| Parça No | Ürün | Kuyucuk Sayısı |
| COKAL0748 | AgraQuant® ELISA Almond | 48 |
| COKAL1048 | AgraQuant® ELISA β-Lactoglobulin | 48 |
| COKAL1200 | AgraQuant® ELISA Casein | 96 |
| COKAL3148 | AgraQuant® ELISA Cashew | 48 |
| COKAL2248 | AgraQuant® ELISA Crustacea | 48 |
| COKAL0848 | AgraQuant® ELISA Egg White | 48 |
| COKAL2548 | AgraQuant® ELISA Fish | 48 |
| COKAL0348 | AgraQuant® ELISA Hazelnut | 48 |
| COKAL0500 | AgraQuant® ELISA Histamine | 96 |
| COKAL0548 | AgraQuant® ELISA Histamine Rapid | 48 |
| COKAL1548 | AgraQuant® ELISA Lupin | 48 |
| COKAL2848 | AgraQuant® ELISA Lysozyme | 48 |
| COKAL2448 | AgraQuant® ELISA Milk | 48 |
| COKAL2148 | AgraQuant® ELISA Mustard | 48 |
| COKAL2948 | AgraQuant® ELISA Ovalbumin | 48 |
| COKAL0148 | AgraQuant® ELISA Peanut | 48 |
| COKAL2748 | AgraQuant® ELISA Pistachio | 48 |
| COKAL1948 | AgraQuant® ELISA Sesame | 48 |
| COKAL0448 | AgraQuant® ELISA Soy | 48 |
| COKAL0948 | AgraQuant® ELISA Walnut | 48 |
AgraStrip® Alerjen Test Stripleri
Ayrıca, Romer Labs®’ın alerjenlerin hızlı ve kolay tespiti için yeni bir ürün grubu bulunmaktadır: AgraStrip® Allerjen Test Stripleri, üretim tesisinde uygulama için geliştirilmiş lateral akışlı strip testidir. Yerinde lateral akışlı yöntemler kullanan gerçek zamanlı test, özellikle de hızlı bir dönüş süresi ve sorun giderme gerekliyken hızlı test ve çabuk karar verme imkanı sunar. Ham materyaller, işlenmekte olan materyaller veya bitmiş ürünler gibi katı ürünler ve sıvı ürünler veya durulama suyu gibi sıvı numuneler test edilebilir.Ayrıca, yüzeyin pamuk çubukla temizlenmesi de gerçekleştirilebilir. Gerekli olan her malzeme test kitinin içinde verilir (herhangi bir ekipmana gerek yoktur) ve testin hemen kullanımına imkan veren ortam sıcaklıklarında saklanır. Kitlerin kullanımı kolay olup, çok az yetenek ve sadece minimum miktarda eğitim gerektirir.
| Parç No. | Ürün | Test Sayısı |
| COKAL0710AS | AgraStrip® Almond | 10 Strips |
| COKAL1710AS | AgraStrip® Brazil Nut | 10 Strips |
| COKAL1010AS | AgraStrip® β-Lactoglobulin | 10 Strips |
| COKAL1210AS | AgraStrip® Casein | 10 Strips |
| COKAL1310AS | AgraStrip® Cashew/Pistachio | 10 Strips |
| COKAL2610AS | AgraStrip® Coconut | 10 Strips |
| COKAL2210AS | AgraStrip® Crustacea | 10 Strips |
| COKAL0310AS | AgraStrip® Hazelnut | 10 Strips |
| COKAL1510AS | AgraStrip® Lupin | 10 Strips |
| COKAL1610AS | AgraStrip® Macadamia nut | 10 Strips |
| COKAL2110AS | AgraStrip® Mustard | 10 Strips |
| COKAL0110AS | AgraStrip® Peanut | 10 Strips |
| COKAL1910AS | AgraStrip® Sesame | 10 Strips |
| COKAL0410AS | AgraStrip® Soy | 10 Strips |
| COKAL2410AS | AgraStrip® Total Milk | 10 Strips |
| COKAL0910AS | AgraStrip® Walnut | 10 Strips |
| COKAL1810AS | AgraStrip® Whole Egg | 10 Strips |